Manual do Produtor de Vinhos

Você está jogando fora muitas frutas que acabam estragando? Então é hora de fazer vinho! Este livro fornece instruções básicas de "como fazer", bem como os aspectos mais técnicos da vinificação. Ele lhe dará informações suficientes para iniciar uma fermentação bem-sucedida de uva ou vinho de frutas. Alguns dos tópicos abordados são: vinificação passo a passo, materiais e equipamentos, custo, a ciência (açúcar, pH, SO2), colheita, processamento de uvas, leveduras, fermentação, estabilização e filtragem, engarrafamento, história do vinho tinto e branco, produção de vinho espumante, produção de vinho de frutas, testes de vinho em laboratório. Aproveite sua primeira garrafa de vinho ORGÂNICO feito por suas próprias mãos!