Métodos de desintoxicación inteligentes y seguros

Las dietas depurativas o desintoxicantes no son nuevas; existen desde hace más de cinco mil años, según la Asociación Americana de Dietética (ADA). Antiguamente, eran un ritual anual de limpieza corporal y espiritual: una purificación del cuerpo y del alma. Ejemplos de dietas depurativas incluyen el ayuno de jugos; las dietas mono, que promueven el consumo de un solo alimento, como la toronja o las uvas; y las dietas de alimentos crudos.