Cocinar con hierbas

Usar hierbas aromáticas en la cocina es una excelente manera de añadir sabor, realzar el sabor de los platos y, en algunos casos, le da a la comida un gran atractivo visual. Todos sabemos que cuando la comida se ve y sabe bien, todos la disfrutan más.
 Cuando domines el arte de usar hierbas, ya sean frescas o secas, en tus recetas, siempre tendrás platillos tentadores para servir a tu familia en cada comida y a tus invitados en ocasiones especiales. Muchos cocineros usan hierbas frescas, como perejil y menta, como guarnición para realzar la presentación de sus platos. En este breve informe, te mostraremos cómo usar hierbas para añadir sabor y sabor cocinando con ellas y no solo usándolas como guarnición.